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田园时蔬披萨

时间:2018-10-19 19:16:09 来源:互联网 阅读:1次

1.酵母粉兑上温水,搅拌均匀,静置备用;鸡蛋打散备用

2.无油无水的干净容器里,称入高筋面粉

3.倒入蛋液

4.倒入酵母水,适量油,将面粉揉成光滑的面团

5.盖上湿布,室温发酵30分钟

6.发酵好的样子

7.面团分成3份,分别滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟

8.玉米、豌豆、甜椒、脆皮肠切丁后,焯水备用

9.取一份面团,擀成圆饼状,周边推出较厚的边

10.用叉子叉洞,刷一层油

11.在面饼上抹上意大利面酱,撒上马苏里拉奶酪

12.烤箱200度预热,将面饼放入烤箱中层,烤5-6分钟

13.撒上焯过水的食材

14.撒上马苏里拉奶酪

15.再次放入烤箱,200度烤10-15分钟

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